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Schuessel

Zu Tisch im Flesch

Ja, das ist wirklich neu. Die gastronomische Legende feiert ihre Wiederauferstehung und Wiederbelebung – nur im ganz neuen Kleid und mit ganz neuem Gesicht. Die Speisen kommen in Bowls und gehen auch gerne mit nach Hause. Die Wände können zwar (vielleicht zum Glück) noch immer nicht sprechen, dafür möchte das Flesch aber zur einer buchstäblich lokalen Institution werden, von der man auch jenseits des Tellerrands erzählt.

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Power aus dem Bauernladen

Was vor ein paar Jahren als Idee begonnen hat, findet nun eine neue Heimstätte. Die Idee ist den Kinderschuhen entwachsen und bietet regionalen Produkten und Produzenten eine wunderbare und angemessene Bühne. Obst, Gemüse, Fleisch, Milchprodukte, Säfte und allerhand Drumherum in einer Qualität, die man sieht, riecht, schmeckt. Und Qualität, um die wir TraisentalerInnen andernorts beneidet werden.

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Speisekarte

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Bowl einfach selbst zusammenstellen? Geht das? Ja, das geht!

Gesamte Speisekarte zum runterladen!

Am Morgen liegt die Latte hoch: unsere frühen Stücke

Der Klassiker
4,90€

1 Semmerl, Butter, Marmelade, 1 Heißgetränk

Studenten-Frühstück
5,90€

1 Buttercroissant oder süßes Vollkornkipferl, Butter, 1 Heißgetränk

Das Fleschtück
10,90€

Weiches Ei, Rohschinken, Bergkäse, Butter, hausgemachte Marmelade, Honig, 2 Gebäck, 1 Heißgetränk

Eierspeis
8,90€

3 Eier, Zwiebel, Speck und Bergkäse, 1 Gebäck, 1 Heißgetränk

Eierspeis Veggy
8,90€

3 Eier, Zwiebel, Tomaten und Paprika, 1 Gebäck, 1 Heißgetränk

Das G'sunde
7,90€

2 Schnittlauchbrote, 2 Eier im Glas, 1 Heißgetränk

Ich-bin-so-Lachs-Frühstück
13,90€

Räucherlachs, Mozzarella mit Tomate und Balsamico, Guacamole, 2 Gebäck, 1 Heißgetränk, 1 Prosecco

Zu Tisch im Flesch

Suppen-Bowl
4,90€

Saisonale Suppe mit hausgemachtem Knusperbrot

Bratwürstel-Bowl
12,90€

Knusperkartofferl, Baked Beans, Knofisauce, Speck, Mini-Bratwürstel vom Schwein, Spiegelei

Lachs/Saibling Filet-Bowl
14,90€

Jasminreis, Lachsfilet, Guacamole, Gurken, Ruccola, Sesam-Cashew-Krokant

Hawai-Bowl
12,90€

Lauch, Zwiebel, Ananas, Teriyakisauce, wahlweise Huhn/Tofu, Jasminreis, Salat

Fleschspieß
13,90€

Hühnchen, Paprika, Zwiebel, Speck, Knusperkartofferl, Knoblauchsauce, Salat

Vegetarisch

Avocado Toast
11,90€

feines Vollkornbrot getoastet mit frischer Guacamole, Grillgemüse, bunte Salate

Ravioli-Bowl
11,90€

Hausgemachte Ravioli mit Kräuteröl und Salat

Orientalische Bowl
14,90€

Hausgemachte Falafeln, Kichererbsen, Hummus, Jasminreis mit gerösteten Mandeln, griechische Oliven, Feta, Granatapfelkerne

Gemüse-Curry
10,90€

Jasminreis mit gerösteten Mandeln, Karfiolröschen, rote Linsen, Karotten, Kokosmilch, Curry

Salat-Bowl
12,90€

Blattsalate, Salate der Saison, Granatapfelkerne, Olivenöldressing, wahlweise Huhn/Feta/Tofi/Saibling/Lachs/pochiertes Ei, ein Gebäck

Der Geist ist willig...

6-er Kombi
9,90€

6 bunt-belegte Brötchen (Ei, Lachs, Gurke, Nuss-Honig, Tomate, Radieschen)

Avocadobrot
6,50€

Knusprig getoastetes Brot mit frischer Avocado

Schnittlauchbrot
3,90€

2 Stück feines Vollkornbrot mit Butter und Schnittlauch

Bagel
6,90€

Frischkäse, Tomate, Mozzarella, Rucola oder Frischkäse, Lachs, Rucola

Eggs Benedikt
8,90€

Knusprig getoastetes Brot mit Schinken, pochiertes Ei, Rucola und hausgemachter Sauce Hollandaise

Avocadoliebe
8,90€

Knusprig getoastetes Brot mit frischer Avocado, pochiertes Ei, Ruccola und hausgemachter Sauce Hollandaise

English Breakfast
8,90€

Baked Beans mit Spiegelei, gebratener Speck, 1 Gebäck

Belgische Waffeln

Zimt & Zucker
4,90€
Schoko & Banane
6,90€
Himbeeren & Vanilleeis
6,90€

Bowl's

Himbeer Smoothie-Bowl
7,90€

Mandelmilch, Himbeeren, Banane, Kokosraspeln, hausgemachte Granola, 1 Heißgetränk

Porridge-Bowl
7,90€

Milch, Haferflocken, Honig, Apfel, Nüsse, Datteln, 1 Heißgetränk

Joghurt Früchte-Bowl
6,90€

Naturjoghurt, Früchte, Honig, hausgemachte Granola

Acai Bowl
7,90€

Bananen, Acaipürree, Blaubeeren, Chiasamen, Kokoschips, Pflanzenmilch, Granola, Früchte der Saison